మీరు తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారు పాన్ రాబోయే కొద్ది రోజులు చాలా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి? కాబట్టి మీరు ఖచ్చితమైన రెసిపీని శోధించడం మానేయవచ్చు, ఎందుకంటే మీరు ఇప్పటికే కనుగొన్నారు! ఈ పాన్ మాంసం, సూపర్ మృదువైన మరియు రుచికరమైనది కాకుండా, ఇప్పటికీ 8 భాగాలను ఇస్తుంది స్టఫ్డ్ క్యారెట్లు, మానియోక్, మిరియాలు మరియు బఠానీలతో. ఏమి ఆనందం, సరియైనదా?
దశల వారీగా చూడండి:
స్టఫ్డ్
టెంపో: 1H20 (+1H విశ్రాంతి)
పనితీరు: 8 భాగాలు
ఇబ్బంది: సులభం
పదార్థాలు:
- 1 శుభ్రమైన రొమ్ము ముక్క (సుమారు 1.2 కిలోలు)
- స్ట్రిప్స్‌లో 1 క్యారెట్
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు రుచి
- 1 స్ట్రిప్స్‌లో మాండియోక్విన్హా
- స్ట్రిప్స్‌లో 1 పచ్చి మిరియాలు
- 150 గ్రా బఠానీ
- 2 నారింజ రసం
- 3 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 4 కప్పుల నీరు
- 1 మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు క్యూబ్
- 1 టీస్పూన్ మొక్కజొన్న
తయారీ మోడ్:
- పదునైన కత్తి సహాయంతో, మాంసం ముక్కలో ఒక వైపు కట్ చేయండి, ఓపెనింగ్ ఏర్పడటం మరియు మరొక వైపు కుట్టకుండా జాగ్రత్త వహించండి
- మాంసం, కూరటానికి, క్యారెట్లు, మానియోక్, మిరియాలు మరియు బఠానీలలో ఉంచండి. టూత్‌పిక్‌లతో మూసివేయండి, ఒక గిన్నె మరియు సీజన్‌కు ఆరెంజ్ జ్యూస్, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బదిలీ చేయండి
- 3 మరియు 1/2 కప్పుల నీటితో కప్పండి మరియు 1 గంట నిలబడండి, ముక్కను సగం సమయంలో తిప్పండి
- ప్రతిదీ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, కవర్, తక్కువ వేడిని తీసుకురండి మరియు ఒత్తిడి ప్రారంభమైన తర్వాత 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- ఆపివేయండి, ఒత్తిడి సహజంగా బయటకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి మరియు పాన్ తెరవండి. మాంసం మృదువుగా లేకపోతే, మీడియం వేడికి తిరిగి వెళ్లి, పాన్ తెరిచి, మృదువుగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, ఒక పళ్ళెం మీద అమర్చండి
- వంట ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాన్ ను మీడియం వేడి వరకు తిరిగి ఇవ్వండి, కరిగిన మొక్కజొన్నను మిగిలిన నీటిలో వేసి చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. ఆపివేసి, మాంసాన్ని సాస్‌తో చినుకులు వేయండి. కావాలనుకుంటే, ఫారోఫాతో సర్వ్ చేయండి
Source link
