ఫ్రాంచైజీ జాతీయంగా విస్తరిస్తున్నందున 5 టొరంటో స్టోర్లలో యూనియన్ చేయడానికి క్రెయిగ్స్ కుకీస్ కార్మికులు ఓటు వేశారు

కెనడియన్ గొలుసు జాతీయంగా విస్తరిస్తున్నందున క్రెయిగ్స్ కుకీస్‌లోని దాదాపు 90 మంది ఉద్యోగులు టొరంటోలోని ఐదు దుకాణాలలో యూనియన్‌గా మారడానికి ఓటు వేశారు.

డిసెంబరు ఆరంభంలో ప్రారంభమైన రెండు వారాల ఆర్గనైజింగ్ డ్రైవ్ తర్వాత, ఆహార సేవ మరియు ఆతిథ్య పరిశ్రమలలోని కార్మికులకు ప్రాతినిధ్యం వహించే యునైట్ హియర్ లోకల్ 75తో యూనియన్ చేయడానికి 85 మంది ఉద్యోగులు గత వారం ఓటు వేశారు.

ఉద్యోగులు టొరంటో అంతటా ఐదు క్రైగ్స్ కుకీస్ షాపుల్లో పని చేస్తున్నారు: ఈస్ట్ యార్క్, చర్చ్-వెల్లెస్లీ, లెస్లీవిల్లే, పార్క్‌డేల్ మరియు యూనియన్ స్టేషన్ స్థానాలు.

“అత్యంత తక్షణ కారకం – ఈ కార్మికులకు ఒంటె వెన్ను విరిచిన గడ్డి – చెల్లింపు విరామాలను తొలగించాలనే నిర్ణయం” అని ఆర్గనైజింగ్ డ్రైవ్‌లో సహాయం చేసిన యునైట్ హియర్ లోకల్ 75 పరిశోధకుడు డేనియల్ జాన్వియర్ అన్నారు.

జాన్వియర్ ప్రకారం, కార్మికులు తమ వేతనాలు ద్రవ్యోల్బణంతో సరిపోలడం లేదని మరియు విస్తృత ఆహార సేవా పరిశ్రమకు సంబంధించి ఇకపై పోటీ పడటం లేదని ఆందోళన చెందుతున్నారు.

“కంపెనీ అభివృద్ధి చెందుతోంది. ఇది చాలా విజయవంతమైంది. ఈ కార్మికుల కారణంగా ఇది విజయవంతమైంది,” అన్నారాయన. “ఈ కార్మికులకు వారు కంపెనీలో ఏమి ఉంచారో తెలుసు, ఎందుకంటే వారు నగరం ద్వారా – దేశం ద్వారా కూడా విస్తారమైన వృద్ధిని కలిగి ఉన్నారు.”

క్రెయిగ్స్ కుకీస్ ప్రతినిధి CBC న్యూస్‌తో మాట్లాడుతూ, ఓటు ఫలితాలను మరియు యూనియన్ చేయాలన్న కార్మికుల నిర్ణయాన్ని కంపెనీ గౌరవిస్తుందని మరియు యూనియన్‌తో చిత్తశుద్ధితో పని చేస్తుందని చెప్పారు.

“క్రెయిగ్ యొక్క కుకీలు ఎల్లప్పుడూ పోటీ పరిహారానికి కట్టుబడి ఉన్నాయి, ఇందులో విస్తృతమైన ప్రయోజనాలు మరియు జట్టు సభ్యులకు న్యాయమైన చికిత్స ఉంటుంది” అని ప్రతినిధి జోడించారు.

కంపెనీ చెల్లింపు విరామాలను ముగించిందని యూనియన్ ఆరోపణకు ప్రతిస్పందనను అడిగినప్పుడు ప్రతినిధి ఇంకేమీ జోడించలేదు.

క్రెయిగ్స్ కుకీలు క్రెయిగ్ పైక్ యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి, ఇతను 2013లో హోమ్ బేకింగ్ బిజినెస్‌గా చైన్‌ను ప్రారంభించాడు. మొదటి కొన్ని సంవత్సరాలలో ఇది ఎక్కువగా పాప్-అప్ మోడల్‌లో పనిచేసినప్పటికీ, 2018లో టొరంటోలో మొదటి ఇటుక మరియు మోర్టార్ క్రెయిగ్స్ కుకీస్ లొకేషన్ ప్రారంభించబడింది.

అప్పటి నుండి, ఇది దేశవ్యాప్తంగా 22 దుకాణాలకు విస్తరించింది. మెజారిటీ అంటారియోలో ఉన్నాయి, మరికొన్ని కాల్గరీలో మరియు పైక్ స్వస్థలమైన సెయింట్ జాన్స్‌లో ఉన్నాయి. కొత్త సంవత్సరంలో హాలిఫాక్స్‌లో 23వ దుకాణం తెరవబడుతుంది.

కెనడియన్ ఆహార సేవల పరిశ్రమ కోసం ‘ప్రెట్టీ యూనిక్’

ఒక నిపుణుడి ప్రకారం, విస్తరిస్తున్న పరిపక్వ వ్యాపారం కోసం – కానీ ఇంకా అధునాతన HR వ్యవస్థను కలిగి ఉండకపోవచ్చు – ఒక సామూహిక ఒప్పందం కింద బహుళ దుకాణాలను ఏకీకృతం చేయడం ఆకర్షణీయమైన ఎంపిక.

“మీరు ఆ స్థాయికి చేరుకున్న తర్వాత, ఒక రకమైన మామ్-అండ్-పాప్ ఆపరేషన్ మరియు వర్కర్స్‌గా పనిచేయడం కష్టం. [demands] పెరుగుతాయి” అని టొరంటో విశ్వవిద్యాలయంలో సెంటర్ ఫర్ ఇండస్ట్రియల్ రిలేషన్స్ అండ్ హ్యూమన్ రిసోర్సెస్ డైరెక్టర్ రాఫెల్ గోమెజ్ అన్నారు.

“మీకు అధునాతన HR వ్యవస్థ లేకపోతే, యూనియన్ మోడల్ కార్మికులకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.”

క్రెయిగ్స్ కుకీలు పాక్షికంగా ఫ్రాంచైజ్ మోడల్ క్రింద పనిచేస్తాయి, అంటే కార్పొరేషన్ తన బ్రాండ్ మరియు ఉత్పత్తులను వ్యక్తిగత స్టోర్ యజమానులకు లైసెన్స్ ఇస్తుంది. ఇది సమిష్టి ఒప్పందంతో మారదు, కానీ కొన్ని సంభావ్య ఫ్రాంఛైజీలకు ఇది టర్న్-ఆఫ్ కావచ్చని గోమెజ్ పేర్కొన్నాడు.

“మరోవైపు, అది కాకపోవచ్చు. ఒక సమిష్టి ఒప్పందం కూడా చాలా విషయాలను సులభతరం చేస్తుంది. యూనియన్ మరియు సమిష్టి ఒప్పందం తప్పనిసరిగా పని యొక్క చాలా నిబంధనలు మరియు షరతులను పేర్కొన్నప్పుడు మీకు నిజంగా మీ HR బృందం అవసరం లేదు,” అని అతను చెప్పాడు.

స్టాటిస్టిక్స్ కెనడా డేటా యూనియన్ రేట్లు ఉన్నట్లు చూపిస్తుంది క్షీణతపై కెనడాలో 1980ల నుండి, ప్రైవేట్ రంగ ఉద్యోగులు వారి ప్రభుత్వ రంగ ప్రత్యర్ధుల కంటే సమిష్టి ఒప్పందం ద్వారా కవర్ చేయబడే అవకాశం తక్కువ.

ముఖ్యంగా ఆహార సేవల పరిశ్రమ తక్కువ కవరేజ్ రేటును కలిగి ఉంది – కేవలం 5.2 శాతం పరిశ్రమ 2023లో సంఘటితమైంది. డజన్ల కొద్దీ క్రెయిగ్స్ కుకీస్ వర్కర్ల యూనియన్‌లు “ఆ దృక్కోణం నుండి చాలా ప్రత్యేకమైనవి” అని గోమెజ్ అన్నారు.