టోక్యోలోని టోయోసు ఫిష్ మార్కెట్లో 2026లో జరిగిన మొదటి వేలంలో 535-పౌండ్ల బ్లూఫిన్ ట్యూనా రికార్డు స్థాయిలో 510 మిలియన్ యెన్లకు ($3.2 మిలియన్లు) విక్రయించబడింది.
సోమవారం జరిగిన ప్రీడాన్ వేలంలో బహుమతి పొందిన జీవరాశికి టాప్ బిడ్డర్ కియోమురా కార్ప్. దీని యజమాని కియోషి కిమురా ప్రసిద్ధ సుషీ జన్మాయి గొలుసును నడుపుతున్నారు. గతంలో చాలాసార్లు వార్షిక యాక్షన్ను గెలుచుకున్న కిమురా, 2019లో అతను నెలకొల్పిన 334 మిలియన్ యెన్ల ($2.1 మిలియన్) మునుపటి రికార్డును బద్దలు కొట్టాడు.
కిమురా తరువాత విలేకరులతో మాట్లాడుతూ, దాని కోసం కొంచెం తక్కువ చెల్లించాలని తాను భావిస్తున్నానని, అయితే “మీకు తెలియకముందే ధర పెరిగింది.”
కిమ్ క్యుంగ్-హూన్ / REUTERS
బెల్ మోగినప్పుడు వేలం ప్రారంభమైంది, మరియు నేలపై టార్పెడో ఆకారంలో ఉన్న చేపలు వాటి తోకలు కత్తిరించబడ్డాయి, తద్వారా బిడ్డర్లు ట్యూనా వరుసల చుట్టూ తిరుగుతూ రంగు, ఆకృతి మరియు కొవ్వు వంటి మాంసం వివరాలను పరిశీలించవచ్చు.
విలువైన చేప ఉత్తర జపాన్లోని ఓమా తీరంలో పట్టుబడింది, ఈ ప్రాంతం దేశంలోని అత్యుత్తమ జీవరాశిని ఉత్పత్తి చేయడానికి విస్తృతంగా పరిగణించబడుతుంది.
“ఇది అదృష్టం కోసం కొంత భాగం,” కిమురా చెప్పారు. “కానీ నేను అందంగా కనిపించే జీవరాశిని చూసినప్పుడు, నేను అడ్డుకోలేను … నేను ఇంకా దానిని నమూనా చేయలేదు, కానీ అది రుచికరంగా ఉండాలి.”
తెల్లవారుజామున జరిగే వేలంలో ప్రతిరోజూ వందల కొద్దీ జీవరాశి విక్రయించబడుతోంది, అయితే ఓమా జీవరాశికి సాధారణం కంటే, ముఖ్యంగా నూతన సంవత్సర వేలంలో ధరలు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
అపారమైన జీవరాశిని సుశిజన్మాయి ప్రధాన కార్యాలయానికి తీసుకువెళ్లారు, తర్వాత ముక్కలుగా చేసి దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న దాని తినుబండారాలకు పంపిణీ చేశారు, రాయిటర్స్ వార్తా సంస్థ నివేదించింది. ట్యూనా వంటకాలను వినియోగదారులకు వారి సాధారణ ధరకే విక్రయిస్తామని కిమురా తెలిపారు.
సుషీ మరియు సాషిమిలకు ట్యూనా యొక్క ప్రజాదరణ కారణంగా, పసిఫిక్ బ్లూఫిన్ ట్యూనా గతంలో బెదిరింపు జాతిగా ఉండేది. వాతావరణ మార్పు మరియు ఓవర్ ఫిషింగ్, కానీ దాని స్టాక్ పరిరక్షణ ప్రయత్నాల తరువాత కోలుకుంటుంది.
