క్లాసిక్ ఇటాలియన్ పవర్ రెసిపీ

రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం, చాలా సులభం. పాన్ యొక్క ఆదాయం మాత్రమే

4 మందికి ఆదాయం.

క్లాసిక్ (పరిమితులు లేవు), శాఖాహారం

తయారీ: 00:50

విరామం: 00:00

పాత్రలు

1 బోర్డు (లు), 1 జల్లెడ (లు), 1 పాన్ (లు)

పరికరాలు

సాంప్రదాయిక

మీటర్లు

కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్

వంకాయ కాపోనాటా పదార్థాలు

– 2 యూనిట్ (లు) మధ్య వంకాయలు (లు)

– 1 యూనిట్ (లు) పెద్ద ఉల్లిపాయ (లు) కాటు (లు)

– 4 తరిగిన వెల్లుల్లి దంతాలు (లు)

– మీడియం స్ట్రిప్స్‌లో 1 యూనిట్ (లు) పసుపు మిరియాలు కట్ (లు). (లేదా ఎర్ర మిరియాలు)

– 12 యూనిట్ (లు) చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి కత్తిరించండి.

– తులసి యొక్క 1 కప్పు (లు) (టీ) (కరపత్రాలు)

– కాల్చిన వేరుశెనగ యొక్క 1 కప్పు (లు) (టీ) (లేదా లామినేటెడ్ బాదం)

– 12 యూనిట్ (లు) బ్లాక్ ఆలివ్స్, ముక్కలుగా ముక్కలు.

– తెల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క 1/2 కప్పు (లు) (టీ) (ఐచ్ఛికం)

– కేపర్స్ యొక్క 4 చెంచా (లు)

– 2 కప్పు (లు) (కాఫీ) ఆలివ్ ఆయిల్

– 2 యూనిట్ (లు) బే ఆకులు

– రుచికి ఉప్పు

– రుచికి మిరియాలు

– 4 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్

పూర్తి చేయడానికి పదార్థాలు

– రుచికి సల్సిన్హా, తరిగిన

ప్రీ-ప్రిపరేషన్:

1. రెసిపీ నుండి అన్ని పదార్థాలు మరియు వంటకాలను వేరు చేయండి.
2. కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగండి మరియు ఆరబెట్టండి.
3. వంకాయను సుమారు 2.5 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై సగటు ఘనాలపై కత్తిరించండి.
4. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిపై తొక్క మరియు కత్తిరించండి.
5. మిరియాలు యొక్క విత్తనాలు మరియు తెలుపు భాగాలను విస్మరించి, మీడియం స్ట్రిప్స్ మీద ఉంచండి.
6. చెర్రీ టమోటాలు సగం పొడవు వైపు కత్తిరించండి.
7. ఆలివ్లను విడుదల చేసి, వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
8. అధిక ఉప్పును తొలగించడానికి కేపర్‌లను జల్లెడలో ఉంచి నీటిలో నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి.
9. బేసిన్ బోలెట్స్ కలిగి ఉండండి మరియు పేపర్ ట్రోమ్‌లో రిసొర్ చేయండి.

తయారీ:

వంకాయ కాపోనాటా:

1. మీడియం వేడి మీద పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి ఉల్లిపాయ వాడిపోవడానికి దూకి పారదర్శకంగా మారండి.
2. మిరియాలు, కొద్దిగా ఉప్పుతో సీజన్ వేసి మరో 3 నుండి 4 నిమిషాలు వేయండి.
3. వంకాయ ఘనాల మరియు బే ఆకు వేసి, మరికొన్ని ఉప్పు చల్లి బాగా కలపాలి.
4. అగ్నిని కనిష్టానికి తగ్గించి, ఎప్పటికప్పుడు జాగ్రత్తగా కదిలించు, తద్వారా కూరగాయలు విచ్ఛిన్నం కావు.
5. వంకాయ దాదాపుగా ఉడికినప్పుడు, టమోటాలు వేసి కలపాలి.
6. ఆలివ్, వేరుశెనగ లేదా బాదం, కేపర్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష (ఐచ్ఛికం) వేసి మళ్ళీ కలపండి.
7. మిరియాలు తో ఉప్పు మరియు సీజన్‌ను సరిదిద్దండి.
8. గరిష్టంగా అగ్ని పైకి వెళ్లి, వెనిగర్ తో చినుకులు వేయండి మరియు ఆవిరైపోనివ్వండి.
9. తులసి వేసి, కలపండి, వేడిని ఆపివేసి, బే ఆకును విస్మరించండి.

ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:

1. ఇది వంకాయ ఇది అదే రోజున వడ్డించవచ్చు లేదా 5 రోజుల వరకు శీతలీకరించవచ్చు – కాబట్టి ఇది చల్లగా మరియు గాలి చొరబడని మూసివేతతో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
2. కాపోనాటా ఒక ప్రధాన కోర్సు, సలాడ్ లేదా తోడుగా ఒక ప్రోటీన్‌కు లేదా శాండ్‌విచ్ కోసం అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్‌తో వడ్డిస్తారు.
3. వడ్డించే సమయంలో, కడగడం, పొడిగా, పార్స్లీని కత్తిరించి, కాపోనాటాపై విస్తరించి ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.

2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.